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　　田艾餅的價格并不貴，在清明節(jié)前后很多人都會在家里面自行制作。

　　在梅州的豐順縣客家人聚集的地方，每年到了農(nóng)歷七月十四日，很多村寨到了這一天，都要制作這種綠油油的艾餅吃，當?shù)仫L俗說是吃了可以驅病消災，運離鬼怪。

　　南方在清明節(jié)前，會采艾草之嫩頭，搗爛與米粉和之，做成餅，餡有筍，肉，酸菜，干子，也有甜芝麻糊等等。

　　田艾餅翠綠晶瑩，入口幽香隱隱，軟糯香滑，熱食冷食風韻都各自不同。還可以清除體內(nèi)雜物、塵埃，去膩化積，養(yǎng)身健體。