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步驟1

準(zhǔn)備食材：蝦仁100克、餅100克、番茄1個(gè)、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。

步驟2

番茄切塊。

步驟3

餅切絲。

步驟4

起鍋倒油，油熱放入蝦仁，翻炒1分鐘，再放入番茄繼續(xù)翻炒。

步驟5

然后放入糖、料酒、鹽、胡椒粉翻炒均勻，再加入生抽和適量水燉2分鐘。

步驟6

最后倒入餅絲翻炒均勻，讓餅絲均勻吸入醬汁。

步驟7

即可出鍋。