沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-05-02 05:01:38作者:佚名
步驟1
準備食材:黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根。
步驟2
黃花魚洗凈改花刀。
步驟3
蒜切片。
步驟4
姜切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先起鍋倒油,油溫6成熱,放少許鹽、黃花魚,將黃花魚煎至兩面微黃。
步驟7
然后放入蒜、姜、料酒、老抽、八角,再加適量清水燜煮15分鐘,接著調(diào)入耗油、鹽、雞精、白糖、胡椒粉,大火煮至入味。
步驟8
最后大火收汁,撒上蔥花即可。