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氽豬血的方法 氽豬血的方法是什么

更新時(shí)間：2022-05-02 03:06:59作者：佚名

氽豬血的方法 氽豬血的方法是什么

1、首先切豬血，如何使切出來的豬血完好無損，這里教大家一個小竅門，就是切的時(shí)候不要將刀平行，而是將刀的一頭先放在豬血上往下慢慢滑動兩下，待出來一個口再平行的往下切。

2、將豬血放入冷水中加熱，待水慢慢升高溫度至沸騰，豬血顏色由紅色變?yōu)楹稚?，水中漂著很多白沫子即可關(guān)火。等待之余也可以將生姜切絲。

3、撈出豬血用冷水沖洗干凈后裝盤備用。（注意一定要拿冷水沖洗一遍，這樣的豬血燒出來才不易碎，有嚼勁）。

本文標(biāo)簽： 方法  

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