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紫薯屬于一種營養(yǎng)豐富的粗糧，日常適量食用對于人體健康來說有一定的好處，那吃紫薯的時候配上什么一起吃最好呢？

紫薯配什么一起吃最好

營養(yǎng)豐富的食物。

紫薯里面含有碳水化合物、纖維素、多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的花青素還是天然的抗氧化劑，能夠抵抗導(dǎo)致衰老和疾病的自由基，在一定程度上能夠起到潤腸通便、補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、預(yù)防多種疾病的作用。

但是雖然紫薯很好，但是里面含有的營養(yǎng)素也是單一的，并不含有人體所需要的全部營養(yǎng)素，長期單一食用的話可能會造成營養(yǎng)不良，需要搭配其它一些富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物一起食用，這樣對身體的健康來說會更好。

嬰幼兒紫薯和什么搭配

與食物一起打成泥食用。

嬰幼兒6個月左右就可以適量添加輔食了，紫薯的營養(yǎng)豐富，可以將紫薯蒸熟之后，再加入其它一些食物比如魚肉、豬肝、土豆、胡蘿卜、蔬菜等打成泥之后給寶寶食用。

但是紫薯中的膳食纖維含量較為豐富，而嬰幼兒的腸胃相對來說比較虛弱，所以在喂食的時候一定要適量，不能給寶寶吃太多的紫薯，以免對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

紫薯怎么做好吃又簡單

1、直接煮熟后食用：紫薯含有豐富的碳水化合物，將紫薯直接煮熟后就可以作為主食代替食用，再加上其它一些蛋白質(zhì)和蔬菜就是營養(yǎng)搭配均衡的一餐了，是最方便簡單的辦法。

2、煮粥食用：雖然紫薯的營養(yǎng)比較豐富，但還是屬于單一的營養(yǎng)元素，可以將紫薯與其它的粗糧搭配在一起煮成粥食用，這樣既能補充到多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且也提升了食用口感。

紫薯不能和什么一起吃

紫薯和其它食物一起食用并不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，一般沒有配伍禁忌，但是與某些性質(zhì)的食物一起食用過多的話可能會造成身體的不適，但也與個人體質(zhì)相關(guān)。

1、過甜的食物：紫薯中的糖分較高，食用后會刺激胃酸和唾液的分泌，如果與過甜的食物一起食用過多的話可能會引起胃酸、反流的現(xiàn)象，建議最好不要與太甜的食物一起吃。

2、鞣酸含量較多的食物：紫薯食用后會導(dǎo)致胃酸分泌增加，而鞣酸可以與胃酸發(fā)生反應(yīng)生成不易消化的沉淀物，食用過多的話容易引起腹脹等消化不良的癥狀，建議不與含有鞣酸過多的食物一起食用。