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鍋塌魚片的做法 鍋塌魚片怎么做

更新時(shí)間：2022-05-01 10:00:51作者：佚名

鍋塌魚片的做法 鍋塌魚片怎么做

步驟1

準(zhǔn)備食材：魚肉300克、雞蛋3個(gè)、面粉100克、雞湯適量、蔥10克、姜10克、色拉油適量、黃酒3勺、鹽1勺。

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步驟2

雞蛋取三個(gè)蛋黃，打散。

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步驟3

姜切絲。

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步驟4

蔥切絲。

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步驟5

魚肉切片。

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步驟6

魚肉用鹽，黃酒，腌制十五分鐘。

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步驟7

再裹上蛋黃，面粉。

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步驟8

油熱放入魚肉炸至金黃撈出。

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步驟9

加少量油，再放入蔥姜絲，煸炒，倒入雞湯，魚肉，加蓋燉至湯汁濃稠出鍋裝盤即可。

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步驟10

起鍋裝盤。

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