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餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食，是過(guò)節(jié)必備一道菜品，深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色美食。中國(guó)之大，吃餃子的方法也有很多種，那么吃餃子蘸生抽還是老抽呢？吃餃子會(huì)胖嗎？

吃餃子是蘸生抽還是老抽

建議蘸生抽

生抽是醬油的一種，一般是用來(lái)烹調(diào)用，主要用來(lái)調(diào)味，在炒菜或涼拌的時(shí)候用。而老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖等特殊工藝制作成，味道較咸，主要用于增色，是不適宜用于點(diǎn)蘸、涼拌類(lèi)的菜肴的，所以吃餃子一般是建議蘸生抽。

吃餃子蘸料怎么調(diào)

以下是傳統(tǒng)蘸料的調(diào)法，可根據(jù)自己口味來(lái)適量改變。

1.將剝好的大蒜搗成蒜泥，根據(jù)自己口味放入適量大蒜泥在碗中。

2.適量加入陳醋、醬油、食鹽、味精、糖，加入一點(diǎn)糖用來(lái)提鮮。

3.為了使蘸料更加香，可以加入一點(diǎn)香油，然后攪拌均勻即可。

吃餃子配什么菜

餃子在中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)食物，食用地區(qū)是以北方為主，南北在食用餃子方面會(huì)有差異。北方吃餃子一般是配上大蒜等配菜、干撈出來(lái)吃蘸醬油吃，在吃完餃子后還會(huì)喝上一碗餃子湯。而南方會(huì)就湯吃餃子，也會(huì)干撈，在吃的方面相對(duì)來(lái)說(shuō)多種類(lèi)一些，也會(huì)配上一些涼菜，例如西芹花生米、紅油涼拌黑木耳、涼拌黃瓜、涼拌海帶絲等多種開(kāi)胃涼菜。但是這都是根據(jù)自己個(gè)人口味來(lái)決定，配菜的選擇上會(huì)有各種各樣。

吃餃子要注意什么

1.肉餡：在市面上有很多速凍餃子或者手工餃子，其中我們最要注意的是其餃子的肉餡是否安全，可能會(huì)含有過(guò)期肉或者是變質(zhì)的肉。買(mǎi)時(shí)應(yīng)該要注意其生產(chǎn)日期和在正規(guī)門(mén)店買(mǎi)正規(guī)商品。

2.適量：餃子雖然好吃，但是也需要適量食用在。吃多了餃子，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，怕會(huì)引起消化不良。

3.少鹽少油：少鹽少油對(duì)身體來(lái)說(shuō)是比較健康的，若餃子里放多了鹽和油，不僅影響口感和味道，對(duì)身體相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有那么健康。