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蒜苔炒豬耳朵的味道咸香可口，好吃不膩，而且豬耳朵中含有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì)，還有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)鈣、預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效哦！

食材

主要食材：鹵豬耳朵100克。

其他食材：蒜苔400克，食用油、鹽、生抽、料酒、鹵汁、小蔥、姜、蒜頭適量。

做法步驟

1.姜切絲，蒜頭切粒，蔥切細(xì)末備用。

2.蒜苔洗凈切段備用。

3.將鹵豬耳朵切成片。

4.熱油炒香姜蒜。

5.倒入蒜苔翻炒。

6.炒至微變色，加入豬耳朵翻炒。

7.加入鹵汁，少量的生抽，料酒，鹽炒勻。

8.炒至蒜苔熟入味。

9.最后撒上蔥花即可。

功效

溫中行滯、補(bǔ)虛損、健脾胃、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)鈣。

成果圖