沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-30 05:06:56作者:佚名
蔥切成蔥花,姜切成塊,魚頭洗凈,撒上鹽,倒入少許油,放姜塊,腌制15分鐘,蒸鍋預(yù)熱好,把腌制好的魚頭放進(jìn)去蒸煮,倒入做好的剁椒配料,淋上1勺醬油,待魚頭蒸出汁即可端出,撒上一些蔥花,鍋里倒油,燒至滾燙,淋在魚頭上即可。
剁椒魚頭怎么做
食材:
魚頭2個(gè),姜1塊,剁椒,醬油1勺
剁椒魚頭的做法:
1.蔥切成蔥花,姜1塊切成塊。
2.魚頭清洗干凈,然后撒上一些鹽,倒入少許油,放姜塊,腌制15分鐘左右。
3.蒸鍋預(yù)熱好,把腌制好的魚頭放進(jìn)去,開始蒸煮。
4.然后倒入做好的剁椒配料,淋上一勺醬油。
5.待魚頭蒸出汁即可端出,撒上一些蔥花。
6.鍋里倒油,燒至滾燙,淋在魚頭上即可。
小貼士:
做魚頭之前,一定要將魚頭劈開,這樣魚頭更容易熟,而且也比較入味。
魚頭洗凈后,撒上一些鹽和油,能夠去除腥味,同時(shí)能增加香味。