沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-29 18:01:05作者:佚名
1、準(zhǔn)備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(熱)1小碗、白糖5克,新鮮鯽魚1條,殺好洗干凈,蔥綠切成末用來做點綴增香用。
2、將鍋燒熱,倒入一點冷油潤一下鍋,看到油有冒青煙了干凈將蔥姜蒜入鍋,將魚投入,加入1勺料酒,加入生抽和老抽,加入1小碗熱水。
3、開大火,將湯收干,期間加一點點白糖吊個鮮,直至湯汁濃稠并很少了,趕緊關(guān)火出鍋。