更新時(shí)間:2022-04-29 12:57:35作者:未知
1、做的骨頭湯不夠清亮且伴有灰黑色血沫,是沒有做好飛水焯除血水造成的。
2、建議買回來的骨頭多用流水沖洗掉殘留血跡,然后冷水煮沸焯水去掉骨縫里的血跡然后在煮湯,煮開后也要及時(shí)撇掉湯面的黒沫,這樣熬出來的湯就比較清了。
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1、原料:土豆200克、豬肉80克、雞蛋75克、芝麻30克、小麥面粉50克、鹽3克、白砂糖5克、淀粉5克、植物油20克。2、將豬肉切粒,加淀粉、鹽拌勻備用。3、將雞蛋去殼打散,加入調(diào)味料拌勻。4、將土豆去皮切片,蒸熟后搓
2022-12-03 14:32
1、首先準(zhǔn)備新鮮的無花果、蜂蜜、白酒和密封罐。無花果洗凈后瀝干水分,用小勺小心將果肉挖出備用。2、將無花果果肉放入容器,搗碎。3、搗碎的果肉放入碗中,再倒入適量的蜂蜜,將無花果果肉和蜂蜜充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、加入適量白酒,沒
2022-12-03 14:03
1、材料:大蒜兩頭,刀豆五百克,土豆五百克,老干媽豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。 2、土豆切條,水浸約半小時(shí),或水沖去淀粉。刀豆折條。 3、油鍋熱八成爆香蒜泥,下土豆條炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上蓋大火煮五分
1、食材:茶樹菇200g、排骨500g、鹽適量、醬油適量、料酒適量、生姜1片、大蒜頭2-3個(gè)。2、先把茶樹菇泡1個(gè)小時(shí)左右。3、在泡茶樹菇的時(shí)候,把排骨先用水焯一下。4、排骨焯一下后把排骨洗干凈,放入高壓鍋里。5、加入鹽
1、材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個(gè)、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細(xì)干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥姜水15克。2、洗凈,用清水浸泡2個(gè)鐘頭。3、放入電高
1、過油肉拌面怎么做:在茶碗中加入一小勺的鹽,然后在碗里加入涼開水,在新疆做拌面的面要加鹽因?yàn)檫@樣的面吃起來勁道有味!在盆中加入面粉,將碗中的鹽水逐漸倒入盆中然后攪和,開始和面,將面從盆中拿出來然后在案板上不停的揉。也可
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2022-12-03
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