沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-29 12:37:33作者:未知
1、先將殺好的雞盡量剖開一些,濾至不滴水為準(zhǔn)。然后將濾干的雞鴨從腔開始均勻的抹鹽,只要是能涂抹到地方都要抹到,而且要用力,使鹽分充分溶入雞鴨肉,整個(gè)抹完后放入一只器(多則用澡盆,小則用臉盆)。
2、在放入器時(shí),背部朝下,依次疊放好。如果氣溫在零上的話一周就可以。然后選擇一個(gè)天氣好的天氣拿起來,用鐵鉤掛好在通風(fēng)向陽地方?jīng)隽榔饋?,吃的時(shí)候水煮一下即可。