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喝粥的7大好處 養(yǎng)生粥該如何吃

更新時(shí)間:2022-04-29 03:30:27作者:admin

喝粥的7大好處 養(yǎng)生粥該如何吃

進(jìn)入秋季以后,天微涼,雨漸少,氣候偏于干燥。記得剛剛?cè)肭飼r(shí),因著剛開(kāi)始的那份“秋高氣爽”,心情也爽朗了許多,但隨著秋味漸濃,身體上的不適也漸漸顯現(xiàn)出來(lái):口干舌燥、咽癢干咳、頭痛上火等等,其實(shí)這些都跟“秋燥”有關(guān)。想要在秋季做好飲食養(yǎng)生工作,切勿貪食各種油膩辛辣食品,因?yàn)槟c胃一下子無(wú)法從夏日清淡中適應(yīng)過(guò)來(lái)。這個(gè)時(shí)候來(lái)些滋補(bǔ)養(yǎng)顏的粥品,以溫養(yǎng)溫,以味養(yǎng)胃,絕對(duì)是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇

喝粥的7大好處

容易消化。白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

增強(qiáng)食欲,補(bǔ)充體力。生病時(shí)食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開(kāi)胃的事物,既能促進(jìn)食欲,又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

防止便秘。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補(bǔ)充水分,有效防止便秘哦。

預(yù)防感冒。天冷時(shí),清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預(yù)防受寒感冒。

防止喉嚨干澀。對(duì)于喉嚨不適、發(fā)炎疼痛的人,溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨,有效緩解不適感。

調(diào)養(yǎng)腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者,平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽,很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

延年益壽。喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維,對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養(yǎng)生的最佳良方。

養(yǎng)生粥的做法

五谷養(yǎng)生粥

蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大勺,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。

將蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈,在水里浸泡2小時(shí),桂圓去殼,紅棗、粳米洗干凈待用,將上述原料一同放入高壓鍋中,再加入1500ml水,大火噴氣后,關(guān)火,待氣泄完后再開(kāi)火噴氣,如此重復(fù)噴氣3次即可。

杏仁川貝百合粥

杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。

先將杏仁、川貝母、百合洗凈,裝入已消毒的紗布袋內(nèi),先煮1小時(shí),撈去藥渣后放入粳米(洗凈),再煮20-30分鐘,即可食用。

桑菊粥

霜桑葉30克,菊花30克,川貝15克,粳米50克。

將桑葉、菊花、川貝母洗凈,裝進(jìn)已消毒的紗布袋內(nèi),入進(jìn)陶器罐內(nèi),注入清井水,先煮30分鐘,撈去藥渣,放入粳米,煮30分鐘,粥成即可食用。

黃芪淮山藥粥

黃芪30克,淮山藥40克,粳米50克。

將黃芪洗凈,切成片,與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內(nèi),放入陶器罐內(nèi),注入清井水,先煮1小時(shí),將藥渣袋撈去,放入洗凈的粳米,煮20-30分鐘,即可食用。

山楂大棗蓮子粥

山楂肉50克,大棗30克,蓮子30克,粳米50克。

先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi),放進(jìn)清井水,先煮至蓮子熟爛后,放入洗凈的粳米,待成粥后,即可食用。

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