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1、玉米面三勺，白面一勺，酵母適量，泡打粉少許，白糖適量，水適量。

2、把兩種面粉放進(jìn)碗里。

3、加入糖，酵母和發(fā)酵粉。

4、加水打成濃面糊，蓋上保鮮膜，然后醒來。

5、這是一個(gè)很好的醒來狀態(tài)。都是蜂窩狀的毛孔。

6、把煎鍋加熱，刷油。

7、將面糊輕輕攪拌幾下，然后倒入鍋中，攤開。

8、蓋上蓋子，用小火煎。把另一邊翻過來繼續(xù)煎。

9、每面煎五六分鐘就可以出鍋了。