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我家里人很喜歡喝一些水果酒，最近是石榴上市的季節(jié)，我買了很多的石榴回來，請問石榴可以泡酒嗎？

石榴可以泡酒嗎

可以。

石榴味道酸甜，汁水多，并且其中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、糖類、維生素、有機酸、果膠等，含量較一般水果要高，用石榴泡酒不僅味道甘甜可口，還可以延長石榴的保質(zhì)時間。

石榴泡酒的功效與作用

美容養(yǎng)顏

石榴中不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素Ｃ，還含有花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，喝石榴泡酒不僅可以補充肌膚水分，美白祛斑，還能延緩人體衰老。

保護心血管

石榴酒中含有的多酚及花青素可以阻礙體內(nèi)劣質(zhì)膽固醇的氧化，還可以氧化血液凝結(jié)的速度，能在一定程度上防止動脈硬化，降低患心腦血管疾病的幾率。

活血止痛

石榴泡酒具有活血止痛的作用，其中含有的生物堿成分可以幫助消除體內(nèi)炎癥，對于關(guān)節(jié)疼痛、四肢酸痛、跌打腫痛等癥具有一定的緩解作用。

石榴泡酒的比例

1:4。

石榴泡酒并沒有嚴格的比例規(guī)定，但是建議參考比例為1:4，石榴為1份，酒為4份，也可以根據(jù)自己的口感適當調(diào)整，但是石榴不宜放得太多，否則可能會導致石榴酒的味道過于酸甜，沒有酒的口感。

石榴泡酒多長時間能喝

1-2個月。

一般新鮮的石榴泡酒，其中的營養(yǎng)成分在酒精中容易析出，一般泡1-2個月左右就可以喝了，不僅味道酸甜清爽，而且還具有很高的營養(yǎng)價值。

石榴泡酒怎么泡

1、將石榴洗凈，剝掉表皮，取石榴籽。

2、然后將一部分剝好的石榴放入干凈的玻璃容器中。

3、在石榴上放一層冰糖。

4、一層石榴一層糖，如此循環(huán)，直至放完為止

5、最后倒入白酒，密封好。

6、放在陰涼通風處即可。

7、注意每7天搖晃一次瓶身。