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蛋白糖怎么做 蛋白糖的做法

更新時間:2022-04-26 20:06:06作者:佚名

蛋白糖怎么做 蛋白糖的做法

步驟1

所需食材:雞蛋清70克、白糖90克、檸檬水3克、使用色素少許。

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步驟2

蛋白中加入3克檸檬汁。

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步驟3

打發(fā)起泡,白糖分次加入蛋白中打至發(fā)白。

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步驟4

小碗中加入少許食用色素。

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步驟5

用吸管裝入裱花袋邊上。

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步驟6

再加入一部分蛋白霜。

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步驟7

烤盤上鋪上1層油紙。

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步驟8

將蛋白霜依次擠入烤盤中。

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步驟9

在蛋白霜中加入食用色素,攪打均勻后,裝入裱花袋中,繼續(xù)擠入烤盤。

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步驟10

撒上彩色糖粒裝飾。

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步驟11

放入烤箱90度烤90分鐘,即可取出食用。

蛋白糖怎么做 蛋白糖的做法

本文標(biāo)簽: 蛋白糖怎么做  蛋白糖的做法  烘培  

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