沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-26 05:58:50作者:admin
秈米顆粒長,淀粉含量高,十分適合煮粥食用,下面看看干貝雞肉粥怎么做的。
主要食材:秈米100克
其他食材:干貝25克、雞肉50克、荸薺50克、香菇(鮮)50克、豬油5克、料酒10克、鹽2克、大蔥3克、姜2克、胡椒粉1克。
1.將干貝洗凈,撕碎,雞肉洗凈切絲,兩者一起放入盤內(nèi)。
2.加入料酒,上蒸鍋蒸至爛熟,秈米洗凈,用冷水浸泡1小時,撈出,瀝干水分。
3.香菇泡發(fā)回軟,去蒂,洗凈,切小丁,荸薺剝皮洗凈,也切成小丁。
4.蔥、姜洗凈分別切末備用,鍋中加入約1500毫升冷水,把秈米放入,先用旺火燒沸。
5.放入香菇丁、荸薺丁、干貝和雞肉絲,然后改用小火熬煮。
6.粥將成時放入鹽、豬油、蔥末、姜末、胡椒粉,再稍煮片刻,即可盛起食用。
均衡營養(yǎng),功能,補充蛋白