沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-25 00:07:28作者:佚名
茄子是我們經(jīng)常見到的蔬菜,它物美價(jià)廉,并且做法也有很多。常見的就有魚香茄子、剁椒茄子、茄子炒肉、清炒茄子、豇豆炒茄子、青椒肉末茄子等等。那么茄子怎么做好吃呢?下面,我們就簡(jiǎn)單講解一下茄子的一些常見做法。
切好的茄子一般要先用鹽、白醋、淀粉等腌制,然后再制作各種茄子。魚香茄子是將腌制好的茄子放入油鍋中翻炒后盛出,然后再在鍋中用油、蔥姜末、豆瓣醬等將茄子翻炒,然后倒入醬汁收汁就可以了。青椒肉末燒茄子是將腌制好后的茄子放入油鍋中炒熟,然后把肉末、青椒炒好,放入老抽、料酒、耗油等佐料,將炒好的茄子放入鍋中炒好,放入各種佐料就可以了。剁椒茄子是將切好的茄子上鍋蒸熟,然后將醋、生抽、耗油、鹽、白糖等調(diào)好的醬汁,倒入鍋中煮至濃稠狀,然后將醬汁倒在茄子上就可以了。