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1、板栗、鹽、八角、蒜頭。

2、首先我們把買回來(lái)的板栗用清水泡15分鐘，之后再用清水洗干凈就可以了。

3、然后把板栗倒入高壓鍋并加入適量的水。水和板栗的比例是2:1就可以了。

4、接著往鍋中加入適量的鹽。鹽和板栗的比例建議參考1斤板栗，放一勺的鹽。

5、然后我們把蒜頭要刀背拍一下，褪去蒜頭的外殼備用。

6、接著把蒜頭搗進(jìn)高壓鍋中。加入蒜頭的話，可以提高板栗的香味。

7、為了更好的讓煮出來(lái)的板栗更加的香，可以往鍋中加入五個(gè)八角即可出鍋。