沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-24 13:51:22作者:未知
1、牛腩洗干凈,冷水下鍋焯水取出,然后切塊,我切的大約2cm厚。
2、準(zhǔn)備好姜片,花椒粒,辣椒干和切粒的蒜頭,入油鍋爆香。
3、下牛腩,炒至干水。
4、水干后,加入豆瓣醬,繼續(xù)炒香,然后加入除鹽以外的所有調(diào)味料,繼續(xù)炒
5、關(guān)小火,切好白蘿卜塊,加入牛腩中,炒均勻后放入兩碗水,倒入高壓鍋壓十五分鐘(我選了煲粥的清淡功能鍵)。
6、壓好后,取出倒入燒鍋,放入鹽,蓋蓋子燜幾分鐘即可!