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草莓是一種夏季的應(yīng)急水果，其味道酸甜可口，香味濃郁撲鼻，是很多吃貨的最愛，可在草莓早期上市時吃貨們都不怎么剛吃，因為這些草莓吃了就拉肚子，價格還很貴，那么吃草莓為什么會拉肚子呢？

催熟草莓引起腹瀉

草莓的正常上市成熟的時間在每年的5月份左右，到6月初期是草莓最好吃的時節(jié)，但是近年來草莓幾乎是全年都有，尤其是春季2~3月就有大批的草莓上市，這種草莓有一部分是大棚種植，還有一部分則是激素催熟，催熟的草莓少量食用尚可，食用過多便會腹瀉。

草莓變質(zhì)引起腹瀉

草莓是一種很容易腐敗變質(zhì)的水果，有傷口的草莓在常溫下只需要幾個小時就會腐敗，而外觀完好的草莓也只能保存兩天左右。草莓質(zhì)地柔軟，一旦變質(zhì)，菌類就會遍布整個果肉，這種草莓吃了也會引起腹瀉。

對草莓過敏引起腹瀉

草莓也是一種過敏原，尤其是紅色草莓，很多過敏體質(zhì)的人對紅色草莓都表現(xiàn)過敏，這類人群不適合食用草莓，食用后可出現(xiàn)過敏性腹瀉。

空腹食用引起腹瀉

草莓性涼，味甘、酸，因此，食用草莓對胃腸道有一定的刺激作用，尤其是寒性體質(zhì)的人群，本身就脾胃功能不佳，食用他草莓很大可能出現(xiàn)消化不良，引起腹瀉。

沒有清洗干凈

草莓的外皮很薄，很容易被昆蟲和菌類侵蝕，因此，草莓噴灑農(nóng)藥是必不可少的，也真是因為草莓對農(nóng)藥有依賴性，食用草莓前需對草莓進行仔細的清洗，農(nóng)藥殘留也可引起腹瀉。

和別的食物一起食用

草莓性涼，并且含有很多的植物酸，因此，草莓和很多的其他食物不可一起食用，在食用油膩食物，奶制品，豆制品之后盡可能的不食用草莓，草莓和這些食物混合食用可引起腹瀉，間隔2小時為宜。

怎么分辨催熟草莓

1.空心：正常的草莓除了甜查理是空心的，其他的都是實心，因此，空心的草莓很多都是催熟草莓。

2.個過分大：草莓的個頭都不是很大，雖然有幾個品種能長到120g左右，但大部分都比較小，如果購買時草莓大小不均勻，尤其是個頭很大的那種，一個得吃3~5口，多屬于催熟產(chǎn)品。

3.畸形：草莓正常生長都是圓形或者心形，適當?shù)挠眉に卮呤觳粫共葺冃?，但是激素的量過多就會出現(xiàn)畸形的草莓，這種草莓不適合食用。