沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-23 05:03:40作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備材料:草魚100克、豬肉100克、面粉50克、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜30克、小蔥1根、油適量、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、孜然粉1茶匙。
步驟2
草魚去骨去皮,剁成末。
步驟3
豬肉洗凈剁成泥。
步驟4
胡蘿卜去皮切碎。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
姜切末。
步驟7
首先盆中放入魚餡、豬肉餡、胡蘿卜攪拌均勻。
步驟8
然后接著加入蔥花、姜、雞蛋、生抽、蠔油、胡椒粉、雞精、鹽、面粉,攪拌至上勁。
步驟9
接著起鍋倒油,油溫5成熱,用手將魚肉泥擠出丸子放入,炸至金黃酥脆撈出。
步驟10
最后盛入盤中,撒上孜然粉即可。