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干炸鮮肉魚丸子怎么做 干炸鮮肉魚丸子做法

更新時(shí)間:2022-04-23 05:03:40作者:佚名

干炸鮮肉魚丸子怎么做 干炸鮮肉魚丸子做法

步驟1

準(zhǔn)備材料:草魚100克、豬肉100克、面粉50克、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜30克、小蔥1根、油適量、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、孜然粉1茶匙。

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步驟2

草魚去骨去皮,剁成末。

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步驟3

豬肉洗凈剁成泥。

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步驟4

胡蘿卜去皮切碎。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

姜切末。

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步驟7

首先盆中放入魚餡、豬肉餡、胡蘿卜攪拌均勻。

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步驟8

然后接著加入蔥花、姜、雞蛋、生抽、蠔油、胡椒粉、雞精、鹽、面粉,攪拌至上勁。

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步驟9

接著起鍋倒油,油溫5成熱,用手將魚肉泥擠出丸子放入,炸至金黃酥脆撈出。

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步驟10

最后盛入盤中,撒上孜然粉即可。

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