沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-23 01:51:38作者：未知
1、主料：米飯200克、雞肉100克。
2、輔料：蠔油10毫升、胡蘿卜50克、腰果仁50克、紅椒50克、青椒50克、調(diào)和油15毫升、蔥30克、白糖5克、大蒜20克、鹽少量、花椒面少量。
3、將雞胸脯肉切成絲，然后放入蠔油、白糖、鹽和花椒面拌勻腌制一會，這樣雞肉才會入味。
4、準(zhǔn)備以下食材：腰果，青椒、紅椒、胡蘿卜、大蒜和大蔥切碎。
5、炒鍋中放入適量調(diào)和油，然后將腰果仁放入鍋中炸熟。
6、熟后撈出然后拍碎。
7、將蔥末放入鍋中煸香。
8、將腌制好的雞胸脯肉丁放入鍋中。
9、翻炒一會后將胡蘿卜放入鍋中。
10、翻炒幾下后放入蠔油。
11、將青椒和紅椒粒放入鍋中。
12、將食材炒勻后將二米飯放入鍋中，最好用隔夜的剩飯炒。
13、小火，用鏟子不停翻炒，將米粒炒散即可。