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　　食材：黃瓜2根 小米椒4個(gè) 蒜4瓣 生抽半勺 醋半勺

　　步驟：

　　1.黃瓜洗凈，用刮片刀刮成長(zhǎng)條片。小米椒切碎，蒜4瓣切末。

　　2.將黃瓜卷起，擺入盤中，碗中放入蒜末、小米椒碎、鹽半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋半勺拌勻后淋在黃瓜卷上。

　　3.鍋中放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁幔瑢嵊土茉邳S瓜上即可。