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早上去市場(chǎng)買了一些豬肉，打算制作豬肉粉條包子，而豬肉粉條包子餡要炒嗎？粉條蒸包子粉條要焯水嗎？以下為你解答。

豬肉粉條包子餡要先炒么

一般建議炒一下。

豬肉粉條包子是日常生活中常見的一種包子，其營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)飽滿，深受人們喜愛，而在制作豬肉粉條包子時(shí)，建議將豬肉粉條餡在鍋中翻炒一會(huì)，這樣能夠使豬肉和粉條更加入味，蒸出的包子口感軟糯、汁液濃稠。

粉條蒸包子粉條用焯水嗎

一般建議焯水。

粉條包子相信很多人都不陌生，而在制作粉條包子時(shí)，一般建議焯水處理，因?yàn)榉蹢l是干制品，不焯水的話，可能包子蒸熟了粉條還是半軟半硬的，對(duì)食用的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)有所影響，但是注意焯水時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般放入水中軟化后即可撈出。

包子里的粉條煮還是泡

都可以。

包子里的粉條用來煮和泡都是可以的，都能夠使粉條軟化，只是兩者相對(duì)來說，煮的時(shí)間較短，但不宜用冷水煮，最好溫水開煮，可在一定程度上縮短烹飪時(shí)間，而且泡粉條的溫度不宜過低，大約在60-70度即可，另外，如果想要粉條的韌度更好的話，可以在泡發(fā)的時(shí)候加入一些白醋，能夠使粉條鮮嫩有嚼勁，其中的醋酸成分還能快速軟化粉條。

豬肉粉條餡怎么調(diào)好吃

用料：粉條適量、豬肉500克、韭菜適量、鹽、雞精、生抽、淀粉、耗油適量。

做法：

1、將豬肉清洗干凈，多成肉沫，放入淀粉、生抽、鹽適量，腌制15-20分鐘。

2、將粉條用溫開水泡發(fā)，撈出過冷水備用。

3、接著將韭菜清洗干凈，切成段狀備用。

4、在鍋中倒入適量的油，放入豬肉翻炒變色后，加入韭菜、粉條翻炒均勻。

5、最后將炒好的豬肉粉條餡，放入碗中攪拌均勻即可用來包包子。