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1、春醬180克、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1根、西葫蘆1/2個(gè)瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水淀粉2大勺。

2、所有蔬菜洗凈，切成約2厘米見(jiàn)方的丁，豬肉也切成2厘米見(jiàn)方的丁。

3、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫?zé)岷蠓湃胧卟硕『拓i肉丁炒制半熟后，盛出備用。

4、炒鍋中倒入2大勺植物油，再倒入春醬炒約10秒鐘。

5、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒勻。

6、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。

7、倒入濃稠水淀粉煮約1分鐘，至醬汁濃稠即可。

8、將面條煮熟拌醬食用。