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1、食材：低筋面粉100克，玉米淀粉80克，法芙蘭巧克力粉20克，耐高溫巧克力豆80克，鹽1克，黃油80克，白砂糖60克，全蛋30克。

2、低粉、玉米淀粉、可可粉、鹽混合后過(guò)篩備用。

3、室溫軟化黃油或微波爐（10秒-20秒）軟化，要注意觀察不要化成液體狀，手按下去凹陷就可以了，打蛋器打發(fā)1分鐘，一次性加入全部白砂糖或綿白糖繼續(xù)打2-3分鐘。

4、然后加入全蛋液，全蛋液分3次少量加入到黃油里，充分混好再加，以免水油分離。

5、打好的黃油和各種粉類(lèi)混合均勻。

6、戴上手套抓成團(tuán)。

7、每15g一個(gè)搓成圓圓的，把巧克力豆倒在面板上，直接把圓球按到巧克力豆上，在按豆豆的同時(shí)可以把烤箱預(yù)熱了175度，放到烤箱中層175度22-25分鐘，即可。