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1、紅薯去皮切片。

2、放入鍋里蒸熟。

3、加入白糖。

4、用勺子壓成泥狀。

5、加入糯米粉，如果太干可以加點水。

6、揉成光滑的面團。

7、均分成大小相同的小面團搓圓，用手掌壓成餅狀。

8、蘸上芝麻壓實。

9、放入油鍋炸至金黃。

10、餅浮起后再炸一會兒就可以了。

11、不喜歡炸的，也可以放鍋里煎。