生姜曬干的做法大全(生姜曬干了就是干姜嗎)
2023-03-26
更新時(shí)間:2023-03-26 19:10:46作者:佚名
1、芹菜葉湯
主料:嫩芹菜葉200克。調(diào)料:大蔥(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 鹽(2克) 味精(1克) 香油(1克)。
做法:洗凈芹菜葉。坐鍋加油燒熱,蔥花熗鍋,加入芹菜葉、姜末,稍加翻炒,注入清水或高湯,開鍋放香油、味精即可食用。
2、芹菜葉炒雞蛋
材料:芹菜葉200克,雞蛋2個(gè),火腿1根,枸杞,油,鹽。
做法:芹菜葉洗凈切末,雞蛋打散,火腿切丁,枸杞洗凈待用;熱鍋涼油,將所有原料加鹽放入鍋中翻炒熟即可。
3、香干拌芹菜葉
主料:芹菜葉500克,香干100克。調(diào)料:鹽6克,白砂糖3克,香油10克,醬油10克,味精2克。
做法:芹菜葉清洗干凈,放開水鍋中燙一下即撈出攤涼瀝水,剁成細(xì)末放菜盤中,撒上精鹽拌勻。香豆腐干放開水鍋中燙一下,撈出切成小丁,撒上芹菜葉上,加入醬油、白糖、香油和味精,拌勻即可。