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空心菜是一種夏季蔬菜，大家都常吃空心菜的，可是吃空心菜的好處、空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪一些？你有沒有了解過(guò)？

吃空心菜的好處空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.空心菜也叫雍菜,一般是吃莖和葉，洗干凈以后再炒著吃就可以，空心菜有大量的營(yíng)養(yǎng)成份，特是含有大量治維生素B2，夏天吃了太多的冷性食物，所以說(shuō)人體容易中毒，我們吃空心菜的時(shí)候就有很好的解毒作用了。

2.空心菜中含有大量的粗纖維素，具有通便的作用，可以預(yù)防便秘，空心菜屬性冷食物，如果食物中毒了，可以把空心菜榨成汁再喝就可以起到解毒的作用了。

我們?cè)谙募径喑砸恍┛招牟司陀泻芎玫念A(yù)防中暑的作用，因?yàn)榭招牟擞泻芎玫臎鲅哦咀饔谩?/p>3.吃空心菜的注意事項(xiàng)：空心菜屬于性寒食物，也是一種滑利的食物，所以說(shuō)體質(zhì)太虛的人就不宜服用，特別是脾胃虛寒的人或者是腹瀉人就最好不要吃空心菜了，同果空心菜容易阻止鈣的吸收，吃多了空心菜也容易抽筋，哪是鈣的吸收受到了影響。孕婦應(yīng)該少吃空心菜。