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小茴香大家吃過(guò)嗎？它是生活中的常見(jiàn)菜品，大多數(shù)人應(yīng)該都吃過(guò)它，只是在生活中的它的吃法比較單一，多用來(lái)制所餡料后食用，是做餃子或者包子的常用餡料。其實(shí)小茴香的吃法還有許多，今天小編就在告訴大家小茴香怎么吃的同時(shí)，也告訴大愛(ài)小茴香的吃法技巧，讓大家看看小茴香的吃法還有哪些。

小茴香怎么吃小茴香吃法技巧

香煎茴香餅

1、用料：小茴香兩百克，大蔥一棵，雞蛋一個(gè)，面粉一百克，花椒粉、鹽以及胡椒粉與植物油都適量就可以。

2、把小茴香洗干凈，去掉水分全切成細(xì)末，把大蔥也切成細(xì)末與小茴香放在一直加入花椒粉和鹽以及胡椒粉。

3、把雞蛋開(kāi)到小茴香末里面再加入面粉和適量的清水一起攪拌均勻。把電餅鐺中刷上植物油，燒熱后把調(diào)好的糊倒進(jìn)卻說(shuō)，煎到兩面發(fā)黃就可以了。

小茴香炒飯

1、用料：小茴香一百五十克，青豆和毛豆各五十克，冷飯一碗，鹽、糖和雞精與生抽都適量。

2、把小茴香清洗后切成碎末狀，在鍋中放油先把小茴香過(guò)油炒一下。再把青豆和毛豆加入進(jìn)去，如果有玉米粒也可以放一些。

3、把冷飯倒入鍋中，加入少量的清水，把飯炒散，然后加入鹽和糖以及生抽和雞精等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻后出鍋裝盤(pán)就能食用了。