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現(xiàn)代生活中的人們對市場上的常見菜已經(jīng)出現(xiàn)了厭煩的情緒，對于那些生長在山野中的野生菜品表現(xiàn)出了很大的熱情，野菜是純天然菜品，沒有人工和化學成分存在，食用后對身體有多種好處，但是可以食用的野菜有哪些呢？想知道可以看看野菜種類大全的具體介紹。

野菜有哪些野菜的種類大全

1、薺菜是最常見的野菜之一，也是許多人最喜歡食用的對像之一，這種野菜也叫香薺，是一種性質寒涼、味道清淡的野生菜品，它氣味有野菜的淡淡香氣，卻沒有毒性存在，人們食用后不但可以吸收大量的鈣、鐵等物質，同時還能起到預防高血壓和鼻出血以尿血等病癥的作用。

2、枸杞頭也是常見的野生菜品之一，這種野菜就是中藥枸杞的葉嫩莖和嫩葉，它也叫天精草或者枸杞菜，是一種味道稍苦，性質寒涼的綠色菜品，這種野菜對人類的肝腎有很強的滋補功痛，可以起到清肝明目和預防性功能減退的作用，在食用時與豬肝或者枸杞子互相搭配食療效果會更加出色。

3、馬蘭頭也是生活中的常見野菜之一，這種野菜在有些地區(qū)也叫紅梗菜或者雞兒腸，另外馬蘭頭還可以分為紅梗和白梗兩種，在食用時最好采集紅梗的馬蘭頭食用，這種野菜有出色的補血和明目作用，特別是對青光眼和目赤腫脹等眼有部疾病，治療效果明顯。