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甘藍是大家平時經(jīng)常食用一種菜品，它是食葉蔬菜的代表之作，有些地區(qū)也叫包菜。甘藍味道可口，食用方法多變，是大家喜歡它的重要原因，但是在食用甘藍的同時大家對它的功效與作用了解嗎？知道自己吃甘藍的好處有哪些嗎？如果不知道，就讓小編來告訴你吧。

甘藍的功效與作用

1、甘藍這種菜品對人類的皮膚有很好的保健作用，可以清除皮膚細胞中的病毒，讓人們的皮膚處于健康狀態(tài)，經(jīng)常食用能減少皮膚痛癢以及濕疹等常見皮膚病的發(fā)生。

2、甘藍還人預(yù)防感冒的作用，甘藍有抗病毒的作用，特別是對人體中的感冒病毒和呼吸道病毒都有很好的對抗性，因此經(jīng)常食用可以減少感冒以及呼吸道炎癥的發(fā)生。

3、甘藍有一定的補血功效，甘藍這種菜品的微量元素含量很高，其中鐵的含量最為出色，人們食用以后可以增加造血細胞的再生，對預(yù)防和治療貧血作用明顯，另外甘藍對人體中脂肪的積存有很好控制作用，在食用以后可以起到調(diào)節(jié)體重的功效。

4、甘藍還有治療胃痛的作用，大家可以把五百克的新鮮甘藍切成碎末，然后加少量的鹽讓它變軟，然后絞碎，取出汁液，加入適量的白糖，每天飲用兩百毫升，就能讓胃疼以及老胃病的癥狀有明顯的減輕。