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小葉芥菜怎么做好吃(芥菜葉怎樣做好吃)

更新時間:2022-12-16 10:32:59作者:未知

小葉芥菜怎么做好吃(芥菜葉怎樣做好吃)

小葉芥菜是一種營養(yǎng)價值很高的綠色蔬菜,能清熱解毒,也能緩解疲勞。但是它卻不適合生吃,最好是烹調以后再食用。那么小葉芥菜怎么做最好吃呢?一會我就為大家介紹幾種小葉芥菜的經(jīng)典吃法,大家看過以后也就知道小葉芥菜怎么做好吃了。

小葉芥菜怎么做好吃小葉芥菜的做法

烤鴨芥菜湯

1、小葉芥葉與烤鴨一起做湯很好吃,在制作時需要準備小葉芥菜兩百五十克,燒鴨三百克,生姜和食用鹽以及植物油與味精各少量即可。

2、把小葉芥菜去掉老葉和黃葉,然后用清水洗凈,去掉水分備用。把烤鴨去掉脂肪,把肉撕成長條,把鴨骨切段備用。

3、鍋中放水燒開,把鴨骨入鍋煮制十幾分鐘,再加入姜片以及小葉芥菜和植物油,然后接著煮制,過十五分鐘以后小葉芥菜就能入味,這時再把鴨肉絲放入鍋中,加食用鹽調味,調勻以后直接食用即可。

清炒小葉芥菜

1、清炒小葉芥菜也很好吃,平時可以準備兩百克小葉芥菜和大蒜三四瓣,小米椒兩個,油和鹽以及花椒各少許。

2、把小葉芥葉去掉黃葉和老葉,再用清水洗凈,用刀切成小塊,切好以后把菜葉和菜桿分開備用。

3、把鍋中放油加熱以后把花椒入鍋炒香,然后把蒜片和小米椒也入鍋,炒出香味,先把小葉芥菜的桿入鍋炒到五成熟,再把小葉芥葉的葉子入鍋大火炒制,炒軟以后加入食用鹽,翻炒均勻以后直接出鍋裝盤就能食用。

本文標簽: 芥菜  小葉  怎么做  

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