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1、首先，將買來的烤翅用水洗凈，把腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻。

2、然后，腌制幾個小時（在雞翅上扎幾個洞或是劃兩刀有助于入味），腌制時最好是將雞翅和腌料放到袋子里進行拍打和揉捏，這樣有助于腌料的充分吸收。

3、最后，將腌制好的雞翅進行烤制，當雞翅開始出油時，將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉，繼續(xù)烤制，記得要在中途翻面即可。