更新時間:2024-06-19 22:58:13作者:未知
1、蠶豆瓣先用清水洗凈,控干水分。
2、起鍋燒油,下蔥段,煎出蔥油。
3、煎出蔥油后,撈出蔥段,放蔥花、蒜末爆香。
4、倒入蠶豆瓣,翻炒均勻。
5、加適量清水沒過蠶豆瓣,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
6、最后加1勺蠔油、1勺生抽、少許鹽,翻炒2分鐘即可出鍋。
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2024-06-19 22:58
1、食材:狗魚一條,金針菇200g,大蔥50克,花椒30克,雞蛋1個,鹽、味精、料酒適量。2、先將狗魚去除表面的鱗、鰓,并剖腹去內臟,洗干凈,然后剔除刺去頭片成魚片。再將蔥切節(jié),姜切片,金針菇洗凈放入水中微煮水,再魚片加
2024-06-19 21:05
1、100克的五花肉剁成肉末,為方便也可以在菜場買點肉末回來也可以,加一個雞蛋攪拌均勻。2、加蔥花、姜末攪拌均勻,拌好之后,再加少許的鹽,備用。3、茄子清洗干凈去蒂、刨皮,然后切厚片,中間用刀切條縫,這條縫隙可以裝得多點
1、湘西外婆菜。用料:豬肉100克、外婆菜100克、紅色朝天椒2個、綠色朝天椒2個、豆豉5克、蒜頭3瓣、生姜1片、大蔥1段、鹽少許、生抽少許。做法:(1)瘦肉剁成肉泥。(2)肉末加料酒、生抽腌制15分鐘。(3)紅、綠辣椒
2024-06-19 15:21
1、腌咸鴨蛋:用料:鴨蛋14個、高度白酒適量520克、鹽150克、錫紙適量。做法:(1)生鴨蛋洗干凈擦干。(2)準備50度以上的白酒。將鹽倒進大碗里備用。(3)白酒倒進盆子或大碗里,把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。(4)鴨
2024-06-19 15:20
1、糍粑:非常普遍的早餐美食,可以買到,但也可以自己做,其實很簡單,將糯米用水蒸熟,然后把糯米放在盤子上冷涼,散發(fā)多余的水分,不然就會不成形。然后用鍋鏟等工具將糯米做成方塊型,可以用菜籽油燒熱后,將糯米塊放入,待糯米發(fā)黃
2024-06-19 13:24
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