如何制作炸土豆條 如何制作炸土豆條視頻
2023-08-13
更新時(shí)間:2023-08-13 01:14:37作者:佚名
1、用料:豬瘦肉300克,菠蘿300克,青紅鮮椒20克,紅干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄醬20 克,生粉14克,白糖35克,精鹽4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,全雞蛋25克,山楂片4克,食油100克,蔥段4克,蒜茸4克。
2、將豬瘦肉切成厚約0.7厘米的厚片,放入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒拌勻腌制入味,將青椒、菠蘿切成三角塊。
3、豬肉片掛雞蛋,拍干淀粉。
4、將白醋、番茄醬、白糖、精鹽、楂片、胡椒粉調(diào)成味汁。
5、豬肉片入熱油鍋內(nèi)炸熟。
6、鍋中放油,將蔥段、蒜茸、青紅干椒爆香,再放入新鮮青、紅椒與菠蘿炒熟,放入調(diào)好的汁勾芡,再放入炸好的豬肉翻炒即成