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1、用料：

紅燒烏梅排骨100克、披薩面團(tuán)1個(gè)、干酪適量、洋蔥1/4個(gè)、紅菜頭丁100克、芹菜葉50克、紅甜椒3片、黃甜椒3片、鹽適量、櫻桃酒15克、黑胡椒碎適量、橄欖油15克。

2、做法：

（1）準(zhǔn)備材料。紅燒烏梅排骨提前做好，晾涼。披薩面團(tuán)提前發(fā)酵好。披薩盤(pán)抹油。

（2）洋蔥切薄絲，干酪擦成絲，紅甜椒切圈，黃甜椒切圈。

（3）罐頭裝的菠菜葉（沒(méi)有可以不放）與紅菜頭丁擠干水分。

（4）紅燒烏梅排骨去骨。

（5）肉撕小塊。

（6）披薩面團(tuán)，用手拉伸和披薩盤(pán)差不多大的圓形。用叉子叉一些眼。

（7）安布羅西格瑞娜帕達(dá)諾干酪擦成絲。

（8）將干酪絲在披薩餅上均勻的撒一層，鋪上排骨肉塊，在撒一層干酪絲。

（9）放上菠菜葉、紅菜頭丁、紅黃甜椒圈，撒上一層干酪絲。

（10）淋上櫻桃酒，撒上適量的鹽。

（11）放上洋蔥絲，最后現(xiàn)磨一些黑胡椒碎。

（12）烤箱220度預(yù)熱，上下管，烤10分鐘?？竞煤?，淋上一些橄欖油即可。