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1、燕麥奶又稱為植物奶是由燕麥和特殊的酶分解淀粉而來的飲品，有著很豐富的植物蛋白。

2、燕麥奶是用燕麥和水熬制而成，因?yàn)椴]有添加動(dòng)物乳所以并不屬于奶制品，只是因?yàn)榭诟斜容^順滑，喝起來像牛奶一樣。燕麥奶含有豐富的營養(yǎng)元素，具有幫助調(diào)整膽固醇代謝的作用，富含抗氧化物，同時(shí)燕麥葉酸含量高、含有豐富的維生素，如每100g燕麥奶中含8.6微克葉酸，另外也含維他命B群，是非常好的抗氧化營養(yǎng)來源，能夠減少壞膽固醇，從而降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。