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酥肉丸子的做法 酥肉丸子的做法 家常

更新時(shí)間：2023-10-13 12:23:40作者：佚名

酥肉丸子的做法 酥肉丸子的做法 家常

1、準(zhǔn)備材料豬肉餡兒一斤(要絞的非常碎),把生姜,花椒,八角,蔥花熱水沖開備用。

2、肉餡中加姜末,蒜末,加入調(diào)好的料水,朝一個(gè)方向均勻攪拌,后加入適量食鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,十三香,攪拌均勻。

3、往肉餡中打入兩個(gè)雞蛋適量淀粉均勻攪拌,處理好的肉餡,蓋上保鮮膜放30分鐘入味。

4、鍋中倒油中小火加熱,手上抹油,抓肉餡兒在手中,虎口擠出丸子,用勺子取下下入油鍋炸制,炸至通體金黃即可撈出,這道外酥里內(nèi)的美味就做好了

本文標(biāo)簽： 酥肉丸子的做法  

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