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蒜苔炒魷魚(yú)的家常做法（蒜苔炒魷魚(yú)的家常做法視頻竅門(mén)）

更新時(shí)間：2023-10-13 07:01:34作者：佚名

蒜苔炒魷魚(yú)的家常做法（蒜苔炒魷魚(yú)的家常做法視頻竅門(mén)）

1、原料：水發(fā)魷魚(yú)120克，蒜苔120克，紅椒1顆，蒜蓉15克，姜蓉15克，調(diào)味料：秘制紅油，辣椒醬1大匙，生抽1大匙，鹽1/4小匙，雞精1/4小匙。

2、將干魷魚(yú)提前一晚用冷水泡發(fā)，切成長(zhǎng)條狀。蒜苔切段，紅椒切絲，大蒜，生姜剁成蓉。

3、鍋內(nèi)熱1/2小匙油，放入蒜苔及鹽1/2小匙，清水50ml，翻炒至熟，盛出備用。

4、鍋內(nèi)冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味。加入魷魚(yú)絲和紅椒絲，秘制辣椒紅油1大匙，生抽，鹽用大火煸炒。

5、煸炒至魷魚(yú)絲上色入味。加入炒好的蒜苔，雞精再翻炒均勻即可。

本文標(biāo)簽： 蒜苔炒魷魚(yú)的家常做法  

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