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剛豆怎么炒好吃 剛豆怎么炒好吃不變色

更新時(shí)間:2023-12-19 07:20:21作者:未知

剛豆怎么炒好吃 剛豆怎么炒好吃不變色

1、食材:剛豆子適量、蒜瓣適量、青辣椒2個(gè)、姜絲適量、植物油適量、雞精少許、鹽適量、牛肉醬適量。

2、將稍微嫩一點(diǎn)的剛豆子摘掉兩頭的蒂,摘段洗干凈,瀝水分。

3、洗凈的青辣椒、生姜切絲,蒜瓣洗凈切碎,待用。

4、點(diǎn)火燒鍋,鍋里溫度升高時(shí)放入植物油,可以稍微多一點(diǎn)。

5、再倒入姜蒜,青辣椒,翻炒一下。

6、緊接著倒入洗凈的剛豆子。

7、鍋鏟平放在剛豆子上,順?lè)较蜩F鍋炒、翻炒交遞炒1分鐘,此時(shí)顏色翠綠好看,再加少量熱水燜2分鐘。

8、再放入適量的鹽、牛肉醬,繼續(xù)爆香一分鐘,稍微來(lái)點(diǎn)雞精炒勻。

9、出鍋裝盤。

本文標(biāo)簽: 剛豆怎么炒好吃  

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