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羊肉和洋姜都是生活中常見的一種食物，其中個(gè)的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那么羊肉和洋姜可以一起吃嗎？什么人不能吃洋姜？

羊肉和洋姜可以一起吃嗎

最好是不要一起吃。

從兩者的食性上來說，羊肉性溫，其中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)化合物，營養(yǎng)價(jià)值比較高，而洋姜味甘性涼，歸大腸經(jīng)，含有大量的維生素、纖維素等成分物質(zhì)，兩者的性質(zhì)是相克的，最好是不要一起吃。

但是洋姜具有一定去腥作用，可以在炒羊肉的過程中，使用洋姜腌制，幫助去除羊肉的腥味。

什么人不能吃洋姜

體寒者

洋姜性涼，而體寒者體內(nèi)寒氣較重，過量食用洋姜很容易誘發(fā)或者加重其胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致其出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

易過敏者

洋姜中含有一定量的黏液蛋白，這些物質(zhì)是比較容易導(dǎo)致人體過敏的，易過敏人群食用之后很容易誘發(fā)其過敏癥狀，導(dǎo)致其出現(xiàn)紅腫、瘙癢以及起紅疹等過敏癥狀發(fā)生。

糖尿病患者

洋姜中含有一定蛋白質(zhì)以及糖分，對于糖尿病患者來說，過量食用洋姜很容易加重其病情，從而對糖尿病患者的健康造成威脅。

羊肉不能和什么一起吃

寒涼食物

羊肉性溫，與寒涼的食物同吃，那么很有加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成傷害。

高鞣酸食物

羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，要是與高鞣酸患者進(jìn)行食用，那么羊肉中的蛋白質(zhì)容易與鞣酸發(fā)生反應(yīng)，從而影響食物消化吸收，易引起便秘，對人體的健康造成傷害。

高蛋白質(zhì)食物

羊肉中本身就含有大量的蛋白質(zhì)，要是再與高蛋白質(zhì)食物同吃，食用過量而人體不能及時(shí)將其吸收代謝時(shí)，那么反而可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)。

洋姜怎么吃營養(yǎng)價(jià)值高

主要有以下做法：

腌制

洋姜可以腌制成咸菜供人類食用，腌制時(shí)可以放入適量的大蒜和生姜與辣椒，再放入適量的醬油制成五香洋姜，腌好以后切成片狀，加入麻油調(diào)制，特別下飯，是早起和晚餐時(shí)，最適合食用的下飯小菜。

煮粥

洋姜用來煮粥喝，把洗好以后去掉外皮，切成小丁，再把大米洗好與洋姜一起放入鍋中，加入清水煮制，燒開以后調(diào)小火力慢慢的煮到粥軟糯粘稠，就可以關(guān)火，關(guān)火以后不要急著盛出，可以燜一會(huì)，就可以吃了。

涼拌

涼拌洋姜是洋姜的特色吃法，只需要把新鮮的洋姜用清水洗好，然后切成片狀，再放入食用鹽腌制半小時(shí)，然后取出去掉水分，加入適量的蒜末與辣椒醬以及少量的白糖，調(diào)勻以后加入少量香油然后裝盤食用就可以了。