沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-04-21 04:24:17作者：未知
1、食材：那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。
2、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內(nèi)臟，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。
3、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。
4、將雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時。
5、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當(dāng)步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調(diào)味，再加蓋再上籠溫火燉1小時，即可得美味雞湯食用。
6、功效：補(bǔ)虛益腎，填精養(yǎng)血。本膳用冬蟲夏草，肝腎并補(bǔ)，陰陽同調(diào);雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟(jì)之不、孕、不、育有益。