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1、主料：雞翅8只。

2、輔料：油適量、奧爾良腌制調(diào)料適量、水適量。

3、準(zhǔn)備材料，雞翅清洗干凈，然后再換水泡一會，攥住雞翅甩幾下，把肉里的水分瀝凈，

4、雞翅反正用刀劃2下，或者叉子叉小孔方便入味。

5、準(zhǔn)備容器，放入奧爾良腌制調(diào)料

6、按照比例加入適量的清水混合均勻

7、放入雞翅，攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時以上，就可以烤制了。

8、空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘，在炸籃上面刷一層油，將腌制好的雞翅放入炸籃上面。

9、炸5分鐘刷一次腌制雞翅剩下的汁，再炸5分鐘，翻面再刷一次汁，炸5分鐘左右即可。