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1、準(zhǔn)備食材，剩米飯，雞蛋，白芝麻，鹽，油，蔥花。

2、在水中撒上適量的鹽，攪拌均勻之后，大米里面撒入適量的鹽水反復(fù)攪拌。白芝麻也撒入適量攪拌。

3、將雞蛋磕入碗中，攪拌均勻，倒入大米飯中混合。

4、將平底鍋的理念撒上適量的油，油，熱了之后，把米飯倒入鋪平，用中小火煎熟。

5、接手之后，可以按照自己喜歡的形狀切，最后撒上蔥花裝飾。