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1、無烤箱蘋果果脯制作方法：蘋果洗干凈去皮切塊，切完了曬，能在通風(fēng)處曬最好，干得快。進鍋大約蒸20分鐘，最多半個小時，第一次蒸顏色會開始紅但是不會特別深，曬差不多一天，繼續(xù)蒸第二次，重復(fù)上述步驟，二次蒸還是20分鐘，然后拿出來晾曬干即可。

2、蘋果脯色澤鮮亮，塊形端正，果香濃郁，綿甜爽口，集色、香、味于一身，是人們喜愛的佳品。果脯是原料經(jīng)糖漬后，再經(jīng)干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，無糖霜析出。果脯蜜餞營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質(zhì)。