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1、馬鈴薯1-2個，食用油適量，食用鹽適量，番茄醬適量。

2、準備1-2個馬鈴薯，削皮。

3、把馬鈴薯切條。

4、起鍋燒水，水開后加入馬鈴薯條水煮2分鐘。

5、水煮完后，沖冷水控干水分。

6、6成油溫(筷子放下去微微冒泡)下鍋炸，炸至馬鈴薯條外表金黃酥脆撈出即可。

7、撈出后撒上適量的鹽配上番茄醬即可。