怎樣自己做柚子茶 怎樣自己做柚子茶視頻
2023-11-29
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更新時間：2023-11-29 08:18:12作者：未知
1、先用水沖洗一下柚子皮，用食鹽搓洗一遍，再沖洗干凈，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一點(diǎn)，只需要黃色那層皮，因?yàn)榘咨糠謺悬c(diǎn)苦。
2、用鹽搓洗一下柚子皮，再用清水沖洗干凈。然后再用鹽水泡一個小時以上，可以泡時間長一點(diǎn)。
3、取出用清水沖洗，沖洗的過種可以用力搓它一下，然后再用鹽水泡十多鐘，再沖洗，這步驟可重復(fù)幾次，因?yàn)檫@樣可以去除柚子的酸澀味。
4、取出泡好的柚子皮放進(jìn)鍋里用鹽水煮十分鐘，再取出用清水沖洗干凈。
5、把沖洗干凈的柚子皮切成1厘米左右的小塊。
6、用清水泡十分鐘或以上。
7、取出并瀝干水份。
8、把柚子肉撕碎。
9、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
10、煮黏稠之后，倒出晾涼。
11、晾涼后加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。裝入密封容器，放進(jìn)冰箱冷藏，一周后就可以食用了。