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1、八月瓜是一種野生營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，是生活上很好的食療水果，而且它的吃法多樣化，那么八月瓜怎么吃法最好呢，其實(shí)最好吃的方法就是生吃，就像吃蘋(píng)果一樣，這樣食用也是比較有營(yíng)養(yǎng)的，也不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

2、八月瓜涼拌著吃也是一種最好的吃法，主要將八月瓜的果皮去除掉，然后切成塊放在碗里，可以根據(jù)自己口味加入少量蜂蜜或者沙拉醬食用，也可以加蜂蜜或者冰糖煮熟食用，對(duì)人體有很高的藥用功效。

3、將八月瓜切成塊狀放入裝有清水的鍋里，然后加入少量的茴香，橘核，少許白糖蒸煮半個(gè)小時(shí)左右，取上面的果肉和湯汁食用，可起到很好的清熱解毒的功效，對(duì)于一些腹痛，胃部不適的癥狀有很好的改善作用。

4、八月瓜用于烹飪炒菜也是一種最佳的吃法，先將八月瓜切碎，然后在鍋中倒入油，放入少量的茴香，蒜末，生姜，西紅柿等，再把八月瓜放在鍋中一起炒熟，是一種具有印度風(fēng)味的菜肴，營(yíng)養(yǎng)和口感一一俱全。